Оборудование для баров, кафе, ресторанов

Тестораскаточная машина для пиццы gemlux gdsa 310

цена: 64090 р.

Актуальную стоимость на 30 апреля уточняйте у менеджера по телефону. Информация на сайте не является публичной офертой.

Страна производства	Италия
Форма заготовки	Круглая
Расположение валков	Под углом
Диаметр заготовки, мм	140-300
Мин. диаметр заготовки, мм	140
Макс. диаметр заготовки, мм	300
Вес заготовки, гр	80-210
Мощность, кВт	0.25
Напряжение, В	220
Вес, кг	30
Высота (см)	66
Ширина (см)	47.5
Глубина (см)	37.5

Описание

Тестораскатывающая машина Gemlux GDSA 310 предназначена для получения круглых пластов теста при производстве пиццы, хлеба, пирожков и т.п.

Принцип работы

После прохождения через первую пару валков продолговатый пласт теста попадает на рычаг поворотного механизма, поворачивается на 90° и проходит через вторую пару валков, приобретая таким образом круглую форму.

Особенности

• Оборудование оснащено двумя парами раскатывающих валков, которые приводятся во вращение ножной педалью.
• Масса тестовой заготовки составляет 80-210 г, диаметр пласта – 14-30 см.
• Важное преимущество оборудования заключается в том, что при раскатке оно не нагревает тесто и не меняет его характеристики.

Характеристики

Материал корпуса: нерж.сталь
Тип системы управления: электромеханическая
Количество пар валков: 2
Наличие поворотного механизма: да