Универсальная кухонная машина торгмаш (пермь) укм-02 (м-80)

Описание

Мясорубка УКМ-02(М-80) предназначена для измельчения кускового жилованного мяса и рыбы при производстве фарша для различных мясных и рыбных блюд в предприятиях общественного питания (столовые, кафе, рестораны), в детских учреждениях и малых предприятиях торговли.
В мясорубке установлен мощный электродвигатель и надёжный зубчатый цилиндрический редуктор, позволяющий перерабатывать даже сильно жилованное мясо.

Состав исполнения

- приводной механизм – для приведения в действие насадки-мясорубки;
- насадка-мясорубка – для приготовления мясного и рыбного фарша;
- комплект ножей "полный унгер".

Дополнительные опции:

- решетка с отверстиями 3 мм (фарш-паштет);
- к приводу данной машины подходят навесные механизмы: МР; МИ; МБ; РЧ.

Общие характеристики

Производительность техническая (при диаметре отверстий ножевой решетки 5 мм) кг/час, не менее: 80
Питающая электросеть: род тока трехфазный переменный
Номинальное напряжение, В: 380
Номинальное значение частоты тока, Гц: 50
Номинальная мощность электродвигателя, кВт, не менее: 0,75
Частота вращения шнека, мин­: 200±10
Наружный диаметр ножевых решеток, мм: 60
Диаметр отверстий ножевых решеток, мм: 3.0; 5,0; 9,0
Габаритные размеры, мм, не более: 700 х 310 х 400
Масса, кг, не более: 46

Приводной механизм ПМ

Назначение: приведение в действие отдельных сменных механизмов Напряжение 380В
Род тока – 3х фазный переменный
Мощность электродвигателя – 0,75 кВт
Частота вращения приводного вала 200 об/мин

Мясорубка ММПII-1

Назначение: приготовление мясного и рыбного фарша
Производительность техническая – 80 кг/ч
Наружный диаметр решеток – 60 мм
Диаметр отверстий ножевых решеток – 5; 9 мм