Планетарный миксер escher pm 40-v

Описание ​

Планетарный миксер Escher PM 40-V предназначен для замеса теста жидкой и средней консистенции, в том числе белкового, заварного, дрожжевого, бисквитного, а также для приготовления пюре, майонеза, различных соусов, взбитых сливок на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских.

Особенности

Корпус выполнен из окрашенной стали
Все соприкасающиеся с тестом элементы - из нержавеющей стали
Переменная скорость месильного инструмента
Подъем опоры дежи осуществляется вручную с помощью рычага
Операции по сцеплению/расцеплению месильных инструментов упрощены благодаря отсутствию крепежных колец

В стандартную комплектацию входят

• Дежа с тремя месильными инструментами из нержавеющей стали (крюк, лопатка и венчик)
• Фронтальная решетка из нержавеющей стали
• Таймер с ручной настройкой

Технические характеристики

Объем дежи, л: 40
Мощность, кВт: 1.5
Габаритные размеры, мм: 770х100х1452
Вес, кг: 185
Скорость: Вариатор
​Количество об/мин: 100-400