Планетарный миксер convito ys-w100j-2b

Описание

Кондитерские магазины или частные пекарни всегда имеют потребность в быстром и качественном замесе теста.
Решить эти задачи позволяют миксеры.
Если объемы выпускаемой продукции уже достигли серьезного уровня, имеет смысл использовать планетарный миксер.
Миксер «Convito» YS-W100J-2B подойдет для кондитерских и пекарен, занимающихся выпечкой хлебобулочных и кондитерских изделий.
Оборудование позволяет замешивать различные виды теста: бисквитное, белковое, заварное, дрожжевое, песочное и слоеное.
Высокое качество получаемого продукта достигается за счет планетарного вращения месильного органа.
Тесто будет равномерно промешено по всему объему чаши.
В комплекте с миксером идут 3 насадки.
Крюк для теста предназначен для вымешивания дрожжевого теста.
Благодаря конструкции крюка, тесто получается однородным, а выпечка нежной и воздушной.
Насадка-лопатка используется, когда необходимо смешать различные ингредиенты.
Венчик для взбивания предназначен для взбивания жидких ингредиентов — сливок, масла и белков.
Для расширения возможностей, миксер оборудован тремя скоростными режимами.

Особенности

Планетарное вращение
3 скорости
3 насадки (крюк, лопатка, венчик) в комплекте
Дежа и месительные органы изготовлены из нержавеющей стали

Технические характеристики 

Объем дежи: 60 л
Скорость: 90/158/230 об/мин
Габаритные размеры: 960х645х1500 мм
Мощность: 3 кВт
Напряжение: 380 В
Вес: 304 кг