Оборудование для баров, кафе, ресторанов

Планетарный миксер ergo b30

цена: 81965 р.

Актуальную стоимость на 21 ноября уточняйте у менеджера по телефону. Информация на сайте не является публичной офертой.

Срок гарантии, мес	6
Страна производства	Китай
Объем дежи, л	30
Количество скоростей	3
Скорость вращения, об/мин	88/168/292
Мощность, кВт	1.8
Напряжение, В	220
Вес, кг	143
Высота (см)	89
Ширина (см)	60
Глубина (см)	53

Описание

Планетарный миксер ERGO В20 используется для кондитерских и пекарен, занимающихся выпечкой хлебобулочных и кондитерских изделий. Оборудование позволяет замешивать различные виды теста: бисквитное, белковое, заварное, дрожжевое, песочное и слоеное. Высокое качество получаемого продукта достигается за счет планетарного вращения месильного органа. Тесто будет равномерно промешено по всему объему чаши.

Кондитерские магазины или частные пекарни всегда имеют потребность в быстром и качественном замесе теста. Решить эти задачи позволяют миксеры. Если объемы выпускаемой продукции уже достигли серьезного уровня, имеет смысл использовать планетарный миксер.

В комплекте с миксером идут 3 насадки.

Крюк для теста предназначен для вымешивания дрожжевого теста. Благодаря конструкции крюка, тесто получается однородным, а выпечка нежной и воздушной.

Насадка-лопатка используется, когда необходимо смешать различные ингредиенты.

Венчик для взбивания предназначен для взбивания жидких ингредиентов — сливок, масла и белков. Для расширения возможностей, миксер оборудован тремя скоростными режимами.

Особенности:

Для расширения возможностей, миксер оборудован тремя скоростными режимами.
Планетарное вращение
3 насадки (крюк, лопатка, венчик) в комплекте
Дежа и месительные органы изготовлены из нержавеющей стали