Оборудование для баров, кафе, ресторанов

Планетарный миксер convito m8

цена: 64480 р.

Актуальную стоимость на 21 ноября уточняйте у менеджера по телефону. Информация на сайте не является публичной офертой.

Срок гарантии, мес	6
Страна производства	Китай
Объем дежи, л	8
Механизм поднятия головы	Фиксированная траверса
Количество скоростей	Вариатор
Скорость вращения, об/мин	85-530
Мощность, кВт	0.37
Напряжение, В	220
Вес, кг	27
Высота (см)	52
Ширина (см)	26
Глубина (см)	49

Описание

Предназначен для приготовления теста, кондитерских смесей, соусов, муссов. Благодаря планетарному вращению и высокой скорости работы месильного органа тесто получается однородным, воздушным и пышным. При выпечке мучных изделий этот фактор определяет вкусовые качества готовых изделий.
В комплекте с миксером идут 3 насадки. Крюк для теста предназначен для вымешивания дрожжевого теста. Благодаря конструкции крюка, тесто получается однородным, а выпечка нежной и воздушной. Насадка-лопатка используется, когда необходимо смешать различные ингредиенты. Венчик для взбивания предназначен для взбивания жидких ингредиентов — сливок, масла и белков.
Миксер - залог успешной работы кухни вашего заведения. Это высокопрочные комплектующие, стильный технологичный дизайн и компактная конструкция, позволяющая устанавливать оборудование даже в небольших помещениях.

Особенности

Планетарное вращение
Плавное регулирование скорости
3 насадки (крюк, лопатка, венчик) в комплекте
Дежа и месительные органы изготовлены из нержавеющей стали

Технические характеристики

Объем дежи: 8 л
Скорость: 85 - 530 об/мин
Габаритные размеры: 490х260х520 мм
Мощность: 0,37 кВт
Напряжение: 220 В
Вес: 27 кг