Планетарный миксер mecnosud mx40p

Описание

Планетарный миксер Mecnosud MX20PM служит для замеса различного теста, а также для взбивания кремов и муссов.
Тесто может быть песочным, слоеным, заварным, дрожжевым, бисквитным и может использоваться для выпечки рогаликов, хлеба, пиццы, печенья и пр.
Месильный орган вращается вокруг своей оси и оси дежи, тем самым обеспечивая получение однородной массы.
Управление оборудованием происходит с помощью электромеханической панели.
Миксер оснащен защитной решеткой, рычагом для опускания и подъема дежи.
Миксер защищен от поломок из-за вязкого теста и работает на высокой скорости благодаря ременному редуктору.
В загрузочный лоток можно добавлять продукты без остановки работы оборудования.
Корпус окрашен, а рабочие детали выполнены из нержавеющей стали.

Комплектация

Дежа
Венчик
Крюк
Лопатка
Направляющая для жидких ингредиентов

Технические характеристики

Объем дежи 40 л
Механизм поднятия головы фиксированная траверса
Число скоростей вариатор (плавная регулировка)
Скорость вращения венчика от 56 до 320 об/мин.
Напряжение 380 В
Мощность 2.2 кВт
Ширина 650 мм
Глубина 910 мм
Высота 1520 мм
Вес (без упаковки) 250 кг
Страна-производитель Италия