Шкаф шоковой заморозки apach apr9/20 tho (без агрегата)

Срок гарантии, мес	12
Страна производства	Италия
Количество уровней	20
Типоразмер емкостей	GN 1/1, 600х400
Температурный режим заморозки, С	+90...-18
Температурный режим охлаждения, С	+90...+3
Время замораживания, мин	270
Производительность цикла заморозки, кг	50
Время охлаждения, мин	90
Производительность цикла охлаждения, кг	80
Мощность, кВт	4.97
Напряжение, В	380
Вес, кг	170
Высота (см)	183
Ширина (см)	86
Глубина (см)	91

Описание

Аппарат шоковой заморозки Apach APR9/20 THO (без агрегата) предназначен для быстрого охлаждения, замораживания и дальнейшего хранения различных пищевых продуктов на предприятиях общественного питания и торговли.

Описание

Рекомендуемый агрегат RCUA-040
Корпус и внутренняя камера из нержавеющей стали
(!) Для использования с тележкой пароконвектомата A1/20, печи конвекционной A2/16 (в комплект не входит)
Функция автоматической разморозки
Автоматический режим хранения после окончания цикла охлаждения/заморозки
Экологически безопасный хладагент R404a
Полиуретановая изоляция 60 мм
Электронная панель управления
Термощуп в комплекте

Характеристики

Внутренние размеры камеры, мм: 560Х840Х1860
Вместимость тележки: 20 GN 1/1, 400x600
(Каталог гастроемкостей)
(Каталог противней)