Шкаф шоковой заморозки electrolux rbf061 (726627)

Срок гарантии, мес	12
Страна производства	Италия
Объем, л	790
Количество уровней	6
Типоразмер емкостей	GN 1/1
Температурный режим заморозки, С	+90...-18
Температурный режим охлаждения, С	+90...+3
Время замораживания, мин	240
Производительность цикла заморозки, кг	15
Время охлаждения, мин	90
Производительность цикла охлаждения, кг	19.5
Мощность, кВт	1.58
Напряжение, В	220
Вес, кг	97.7
Высота (см)	110
Ширина (см)	88
Глубина (см)	82
Вес в упаковке, мм	115
Код производителя	726627

Описание

Шкаф шоковой заморозки Electrolux Professional RBF061 726627 оснащен электронной панелью управления.
Звуковой сигнал предупреждает об окончании цикла или аварийном завершении работы.

Характеристики

• Режим скоростного охлаждения: снижение температуры 19,5 кг продуктов с +90°C до +3°C менее, чем за 90 минут.
• Режим скоростного замораживания: снижение температуры 15 кг продуктов с +90°C до -18° C менее, чем за 240 минут.
• Мягкое охлаждение (температура циркулирующего воздуха –2°C).
• Жесткое охлаждение (температура циркулирующего воздуха –20°C).
• Режим хранения автоматически включается после цикла скоростного охлаждения (+3°C) или замораживания (-36°C), что позволяет экономить электроэнергию и поддерживать необходимую температуру (возможна активация режима вручную).
• Режим Turbo cooling: непрывное охлаждение при заданной температуре.
• На панели управления расположены 2 крупных дисплея, на которые выводятся данные о времени, температуре, времени до конца цикла, сбоях, а также сервисная информация.
• 2 персональные программы (P1 и P2) для каждого режима для выбора температуры циркулирующего воздуха и времени. Программы можно переключить на режимы закаливания мороженого (закаливание и хранение).
• Регистрация данных цикла: дата, время, выбранный режим, температура на щупе, температура хранение, соответствие HACCP.
• В комплект входит односенсорный термощуп.
• ARTE (алгоритм оценки остаточного времени) с использованием термощупа позволяет более эффективно спланировать работу кухни.
• [NOT TRANSLATED]

Конструкция

• Эффективная теплоизоляция из полиуретана высокой плотности толщиной 60 мм, без содержания HCFC.
• Съемные уплотнители с магнитной вставкой и подогревом периметра.
• Конструкция выполнена из нержавеющей стали марки 304 AISI.
• Гигиеничная бесшовная внутренняя камера со скругленными углами для удобства чистки.
• Передняя панель на шарнирном креплении обеспечивает удобный доступ к основным компонентам.
• Аспирационная панель на шарнирном креплении обеспечивает удобный доступ к испарителю для его чистки.
• Газ R404а в охлаждающем контуре.
• Не требуется подключение воды.
• Конденсат и жидкости из рабочей камеры попадают в дренаж или в специальный контейнер.

(Каталог гастроемкостей)