Шкаф шоковой заморозки viatto (italy) at10iso-p

Срок гарантии, мес	12
Страна производства	Италия
Количество уровней	10
Расстояние между уровнями, мм	70
Типоразмер емкостей	GN 1/1, 600х400
Температурный режим заморозки, С	+70...-18
Температурный режим охлаждения, С	+70...+30
Производительность цикла заморозки, кг	25
Производительность цикла охлаждения, кг	35
Мощность, кВт	1.6
Напряжение, В	220
Вес, кг	102
Высота (см)	124
Ширина (см)	75
Глубина (см)	74
Габариты в упаковке, мм	800х800х1400
Вес в упаковке, мм	130

Описание

Аппарат шоковой заморозки VIATTO AT10ISO-P предназначен для быстрого охлаждения или замораживания продуктов и полуфабрикатов.
Аппарат полностью выполнен из нержавеющей стали.
Все углы камеры закруглены, что облегчает чистку камеры.
Толщина изоляции 60 мм.
Самозакрывающиеся двери с магнитными вставками.
Шок-фризер VIATTO может работать при температуре окружающей среды до +43ºС.
Аппарат универсален - подходит как для гастроемкостей GN1/1, так и для противней 600х400.

Особенности

Расширенное меню
Сохранение формы, аромата, вкуса и качества приготовленных блюд на несколько месяцев
Повышение доходности заведения за счет продления сроков хранения продукции, снижение потери веса и расширения ассортимента предлагаемых блюд.

Технические характеристики

Вместимость 10 уровней GN 1/1 или 600х400
Производительность охлаждения +70°+3°С = 35 кг
Производительность заморозки +70°-18°С = 25 кг
Размер камеры 610х410х760 мм
Панель управления электронная
Климатический класс до+43ºС
Щуп в комплекте

(Каталог гастроемкостей)