Шкаф шоковой заморозки hurakan hkn-bcf10m
6 | |
Китай | |
10 | |
GN 1/1, 600х400 | |
+70...-18 | |
+70...+3 | |
240 | |
28 | |
90 | |
40 | |
0.98 | |
220 | |
160 | |
151.5 | |
80 | |
80 | |
1540х860х860 | |
170 |
Описание
Шкаф шоковой заморозки Hurakan HURAKAN HKN-BCF10M позволяет очень быстро замораживать продукты и значительно увеличивает срок их хранения.
Заморозка в шкафу Hurakan осуществляется в несколько этапов и не нарушает молекулярной структуры продуктов.
Шкаф шоковой заморозки Hurakan является оптимальным решением при оснащении предприятий, производящих полуфабрикаты, для установки на кухнях ресторанов, санаториев или гостиниц, столовых и т.п.
Особенности
Термощуп-1 шт. в комплекте
Тип охлаждения - вентиляция
Контроллер: Dixell
На колесах
Характеристики
Цикл охлаждения: +70С до +3С за 90 мин (40 кг)
Цикл заморозки: +70С до -18С за 240 мин (28 кг)
Глубина противеней / гастроемкостей GN1/1 – 40 мм
Гастроемкости GN1/1- 10 шт или противни 400x600 - 10 шт
Каталог гастроемкостей
Каталог противней
Каталог противней