Блинные аппараты

Блинный аппарат необходим для быстрого приготовления блинов в условиях профессиональной кухни и представляет собой небольшую жарочную поверхность, выполненную из пищевой нержавеющей стали или чугуна, круглой формы диаметром 35-38 мм.  
Блинница профессиональная все операции по приготовлению производит вручную, непосредственно самим оператором на кухне. 

Технологический процесс состоит из следующих операций:

Тесто равными порциями наливается на блинницу электрическую, предварительно смазанную маслом, при помощи специальной Т - образной палочки тесто распределяется по всей поверхности.

Среднее время приготовления одного блина с обеих сторон составляет 1-2 минуты. 

У нас представлены блинные аппараты с одной или двумя жарочными поверхностями.

Блинница электрическая (блинница профессиональная) незаменимый помощник на профессиональной кухне как непосредственно в кафе и ресторанах, как и в точках быстрого питания. 

Мы рады предложить Вам блинницы как отечественного Атеси, Сиком, так и импортного производства FIMAR, Wailaan.